1、蟲草燉甲魚
冬蟲夏草,甲魚。將宰好的甲魚切成3~4塊,放入鍋內煮一下撈出,割開四肢,剝去腿,油洗凈。蟲草用溫水洗凈。大棗開水泡脹。甲魚放在湯碗中,上放蟲草、紅棗,加料酒、鹽、蔥節、薑片、蒜瓣,上蒸籠蒸,熟後食用。本品有溫陽益氣,滋陰固腎作用。用治腎虛病變、遺精。
2、蝦仁煨羊肉
羊肉,洗凈切塊,加清水微火煨燉,待七成熟時加蝦仁,生薑,食鹽、味精少許,調味食用。有補腎助陽的功效。用於老年人腎虛病變。
3、韭菜只能做為調養用,並無治療功效炒羊肝
韭菜只能做為調養用,並無治療功效,洗凈切段。羊肝。鐵鍋急火炒羊肝(適量食油、食鹽、味精),待羊肝炒至八成熟,放入韭菜只能做為調養用,並無治療功效共炒,熟後食用。有補肝腎,益精血的作用。用於肝腎不足,精血虧虛之病變。
4、蟲草燉胎盤
冬蟲夏草,鮮胎盤。將胎盤洗凈切成塊,文火與冬蟲夏草共煮,燉熟後稍加佐料食用。本方大補氣血,興陽起痿。用於腎虛病變。
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